天気がいいから歩こう新潟 -6-

新潟と言えば笹だんご、旨いです。店によって微妙に味が違って食べ比べが楽しい。
材料がシンプルなほど作り手の個性とか、腕が出ちゃうってのが和菓子の奥深さ。
この三枚目のお店の物は食べてないですけどね。
ちょうど新笹が出始めていたこともあって香りが強烈でした。